Kelemen Roland, a Hunguest Sóstó séfhelyettese nyerte az október 26-án megrendezett Bocuse d’Or magyar döntőjét segítőjével, Fodor Noellel.
Hatalmas sikert ért el Kelemen Roland, aki segítőjével, Fodor Noellel diadalmaskodott a Bocuse d’Or magyar döntőjén. Mindez azt jelenti, hogy ők képviselhetik Magyarországot 2024. márciusában az európai döntőn, melyet Norvégiában rendeznek meg – számolt be róla a Borsonline.
Nagyon boldog vagyok, hogy megnyertük a magyarországi döntőt – mondta el Kelemen Roland, aki azt is elárulta, hogy kisebb korában még nem szakácsnak készült.
“Édesanyám cukrász, így gyerekként körülötte sürgölődtem. Úgy is indult, hogy cukrász leszek, de olyan sok édes finomságot kóstolhattam fiatalon, hogy később inkább már a sós ízekhez vonzódtam, így végül nem cukrásznak, hanem szakácsnak tanultam” – árulta el Roland.
A fiatalember azok közé tartozik, akiknek érdekes módon nincs is kedvenc étele.
Engem az ízpárosítások, az újdonságok hoznak lázba, így ha kedvencet kell mondanom, számomra ezek azok. Ezek pedig nagyon sokféle alapanyagból készülhetnek
– hangsúlyozta a győztes séfhelyettes.
